X

Молоко стає «золотим»

Ціни на молоко та молокопродукти ростимуть, поки країна не забезпечить себе достатньою кількістю якісної сировини, пише «20 хвилин».

Якщо зараз нічого не робити, то через два роки свого молока в Україні може не бути взагалі.

Поголів’я молочних корів весь час скорочується. Вже зараз гравці ринку та чиновники шукають партнерів, аби ввозити сировину з-за кордону. Однак імпортне молоко може покрити дефіцит, але ціни на продукт для кінцевого споживача не знизяться. Відтак зростатиме і собівартість виробництва молокопродуктів.

Ускладнює ситуацію в молочної галузі і те, що вона потребує більших капіталовкладень, аніж інші галузі тваринництва. Наприклад, для створення одного місця для корови потрібно витратити 12 тис. дол., свині – 6 тис. При цьому віддача від обох тварин – корови та свиноматки – майже однакова – в середньому 40 тис. грн. Тому й зрозуміло, що кошти інвестори спрямовують насамперед на розвиток свинарства.

Дмитро Мельникович: Журналіст.