Свіжі капусту, редиску, огірки, помідори та зелень тернополяни купують вже більше місяця, саме тоді овочі з’явились на прилавках міських ринків, розповідають продавці. В обласній державній лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи запевняють: вміст нітратів в цих продуктах не перевищує норму.

Щоправда, ближче до Великодня, разом з асортиментом продукції ростуть і ціни, на одну дві гривні щодня. Здешевшання городини фахівці чекають одразу після свят, повідомляє телеканал TV-4.

На центральному ринку Тернополя вже більше місяця продають свіжі овочі. Відтак роботи у працівників обласної державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи не бракує. Продукти, які продають на ринку, тут перевіряють регулярно, запевняють фахівці.

– Підвищеного вмісту нітратів в рослинницькій продукції ми не знаходимо зараз. Особливо коли вже підуть бахчеві, кавуни, дині, ми налаштовані їх перевіряти і не допустити до реалізації такої продукції. Якщо взяти свіжу продукцію, яка з’являється – редиску, капусту, в ній вміст нітратів в межах норми, – каже начальник обласної державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Євген Сенчак.

Відтак, рання городина для здоров’я покупців безпечна. Однак, це стосується продуктів, які продають на центральному ринку міста. Товар поза його межами працівники лабораторії не перевіряють, а тому застерігають тернополян від покупок на стихійних ринках. Кажуть, особливу небезпеку несе городина, яка найбільше накопичує нітрати.

– Редиска, салата, рання капуста, в яких вміст нітратів від 900 до 2400. В цій продукції може бути, тому що люди, щоб швидше виростити, дають багато добрив. Остерігатись такої продукції. Це рання продукція, також огірки помідори, – пояснює Євген Сенчак.

Та коштує безпечна продукція немало. За кілограм свіжої капусти на міському ринку доведеться віддати 22 гривні. Дорога цьогоріч і редиска, кажуть продавці, – 18 гривень за кілограм. До 25 гривень зросла ціна на гриби. Свіжі помідори коштують 18 гривень. Дорожчі огірки, залежно від сорту вони можуть коштувати 20-30 гривень. Та навіть це, кажуть продавці ще не межа. До Великодніх свят, прогнозують вони, ціни зростатимуть і далі. Та це, схоже, покупців не відлякує, адже торги перед Великоднем в розпалі.