Тернополяни продовжують готуватися до Великодня. На ринку в ці дні – не пройти. Черги вишиковуються за м’ясними та молочними продуктами. Разом з солодкою паскою та крашанками – це основні продукти для освячення. «За Збручем» підрахував скільки доведеться витратити, щоб зібрати Великодній кошик цього року.

Великдень, кошик, паска, ПасхаТрадиційні продукти, які освячують у церкві – це хліб, м’ясо, молочні продукти, крашанки і писанки. До цього набору можна додати сіль, корінь хрону або салат із бурячка і хрону. Утім, люди часто кладуть у Великодній кошик й інші продукти: ранні овочі, фрукти, шоколад. Не освячують алкогольні напої. Варто зазначити, що у кошик йде тільки частина закуплених продуктів, тому ми подамо вартість за кілограм того чи іншого продукту, а потім окремо підрахуємо безпосередню вартість того, що беруть для освячення. До уваги будемо брати середню вартість продукту. Звичайно, у великий кошик може вміститися і по кілограму всього, але зазвичай освячують по 200-500 грамів кожного виробу.

На ринку та в магазинах пропонують паски різної ваги і по-різному оздоблені. Найменша пасочка вагою до 200 грамів коштує 15 гривень, 300-грамова – 20 гривень, 500-грамова – 40 гривень. Великий вибір також м’ясних виробів. Бочок оцінюють від 75 до 100 за кілограм, шинку копчену – 95 гривень, шинку печену – 140 гривень. Домашню ковбасу можна купити за 75-90 гривень, вартість варено-копчених ковбас коливається від 95 до 110 гривень, сиро-в’ялених – 140-180 гривень за кілограм. Десяток домашніх яєць обійдеться у 18 гривень. Масло домашнє продають за 100 гривень, а заводське – 75-95 гривень за кілограм. Домашній кисломолочний сир коштує в середньому 40 гривень. За кілограм твердого сиру треба віддати 100-120 гривень. В’язку корінців хрону на ринку пропонують за 5 гривень, а готовий салат з хрону і бурячка – 15 гривень за півлітри. Огірки на ринку коштують 38 гривень, помідори – 35, банани – 30, яблука – 8-10 гривень, плитка шоколаду – 20-25 гривень. Для оздоблення кошика використовують зелені гілочки барвінку. На ринку можна купити їх за 3-5 гривень.

Із зазначеного переліку у Великодній кошик можна покласти: 300-грамову пасочку, по півкілограма бочку і копченої шинки, кільце домашньої ковбаси та палку варено-копченої. Із молочних продуктів: 300 грамів кисломолочного сиру, 300 грамів твердого сиру, 200 грамів домашнього масла, 5 крашанок і 5 писанок, корінь хрону і прикрасимо все барвінком. Такий традиційний набір коштуватиме 405 гривень. Якщо доповнити його бананами, яблуками, огірками, помідорами (по 200 грамів) та плиткою шоколаду, то вартість становитиме 448 гривень. Зазначимо, що це середня вартість продуктів для Великоднього кошика і вона може коливатися залежно від того, що і якою вагою у нього покласти. Якщо ж необхідно купити ще сам кошик і рушник, то треба буде витратити ще приблизно 200 гривень. Адже за новий середній плетений кошик на ринку просять в середньому 120 гривень, за дитячий – 50. Найпростіший вишитий рушник рукодільниці оцінюють в 50 гривень. Взявши до уваги вищенаведені ціни на продукти ви можете самостійно підрахувати, скільки треба буде витратити на наповнення святкового кошика. А «За Збручем» бажає усім читачам смачної паски і ковбаски та Веселих свят.

Ольга Трач
Фото автора